I servizi

Fedele al detto “il buongiorno si vede dal mattino”, Silvia tiene molto a servire personalmente la colazione ai propri ospiti. La sala adibita a questo servizio si compone di tre tavoli così che tutti possano sentirsi a proprio agio e mantenere la propria privacy. Il mobile buffet – ricco di piccoli elettrodomestici quali tostapane, bollitore, macchina del caffè americano e macchinetta per il caffè espresso – viene predisposto con pancarré da tostare, fette biscottate, marmellatine di vari gusti, miele, cereali, frutta e dolce del giorno. Tuttavia, al fine di ridurre gli sprechi di cibo, il Palchetto preferisce optare per un servizio solo parzialmente a buffet in cui il resto del pasto viene servito ai tavoli previa ordinazione alla carta. La ricerca della qualità e della freschezza degli alimenti è all’ordine del giorno prediligendo i prodotti locali di stagione.